Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)
Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Spain / Spanje
Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Nieuwsbrief
index
last update:
10-09-2010 16:00uur
Spaans Recept Bistec de lomo de Malaga
Bistec de lomo de Malaga, lendefilet uit Malaga (4 porties)
Ingredienten bistec de lomo de Malaga:
-
4 lendefilets a 180 gram
-
1/2 kopje olijfolie
-
1 teentje knoflook
-
1/2 theelepel mosterd
-
zout & peper
-
100gr geschaafde amandelen
-
1,25dl Malagawijn
-
1/2 bosje peterselie
Bereidingswijze spaanse bistec de lomo de Malaga:
De lendefilets medium bakken in een pan met verhitte
olijfolie.
Kort voor het einde van de braadtijd de met zout fijngewreven knoflook
bij het braadvet doen en het vlees er in omkeren.
De lendefilets uit de pan halen en het amandelschaafsel er goudgeel in
roosteren. Afblussen met de wijn uit Malaga en aan de kook brengen. De
fijngehakte peterselie er doorheen roeren en met zout en peper op smaak
brengen.
De saus over het vlees scheppen en eet smakelijk.
Bistec de lomo de Malaga.
De voordeligste Vliegtickets naar Spanje, Andalusië en de rest van de wereld vindt U
hier!!
Lees ook:
