Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)
Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Spain / Spanje
Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Nieuwsbrief
index
last update:
10-09-2010 16:00uur
Spaans Recept Amandelspijs
Amandelen en Spanje zijn natuurlijk nauw met elkaar verbonden.
Onderstaand een recept voor het zelf bereiden van amandelspijs, een
goedkopere en snellere manier om deze spijs te maken is om de amandelen
te vervangen door witte bonen.
Ingredienten amandelspijs (300gr):
-
125gram gepelde amandelen
-
1 ei
-
125gram suiker
-
sap van een halve citroen (desgewenst)
Bereidingswijze spaanse amandelspijs:
Breng de amandelen in ruim water aan de kook. Giet ze
vervolgens af in een vergiet en spoel het geheel af met koud water.
Wrijf de vliesjes van de amandelen af en droog de amandelen in een droge
doek. Maal de amandelen fijn, bij voorkeur in een notenmolen of een
koffiemolen. Gebruik hiervoor liever geen keukenmachine omdat er dan
teveel olie vrij komt.
Voeg de overige ingredienten toe en maal het geheel nogmaals.
Verpak de amandelspijs in folie en plaats de amandelspijs in de koelkast. Na een paar dagen is de amandelspijs gereed voor consumptie. In de koelkast is de amandelspijs enkele weken te bewaren.
De amandelspijs is te gebruiken in ondermeer gevulde koeken, gevulde speculaas en in (krenten)brood natuurlijk.
Amandelspijs
De voordeligste Vliegtickets naar Spanje, Andalusië en de rest van de wereld vindt U
hier!!
Lees ook:
