Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)
Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Spain / Spanje
Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Nieuwsbrief
index
last update:
10-09-2010 16:00uur
Spaans Recept gallinejas
Gallinejas, gebakken orgaanvlees van de kip
Ingredienten gallinejas:
-
500gram lever, maag en of hart van de kip
-
2,5dl olijfolie
-
4 tenen knoflook
-
zout
Bereidingswijze spaanse gallinejas:
De organen van de kip moeten goed worden afgespoeld,
onder stromend water, en vervolgens droog worden gedept. Daarna worden
ze in reepjes gesneden, ongeveer 1 cm.
De gepelde tenen knoflook laten we bruin worden in een diepe pan met
verhitte olijfolie. Zodra ze bruin zijn halen we de knoflook uit de pan
en doen de reepjes kip erin. Zodra de reepjes kip bruin zijn halen we ze
met een schuimspaan uit de pan en serveren ze, eventueel met wat zout
bestrooid.
Gallinejas
De voordeligste Vliegtickets naar Spanje, Andalusië en de rest van de wereld vindt U
hier!!
Lees ook:
