Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)
Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Spain / Spanje
Steden & Dorpen
Vervoer (openbaar)
Culinair
Toerisme
Natuur
Activiteiten
B&B
(bed & breakfast)Woordenlijst
Laatste nieuws .....
Extra's
Nieuwsbrief
index
last update:
10-09-2010 16:00uur
Tapas / tapa
Wie Spanje zegt, zegt tapas ( tapa in het enkelvoud ).
Tapa, dat dekseltje betekent in het Spaans, is van oorsprong afkomstig
uit Andalucia / Andalusie. Daar waar veel buiten werd ( en wordt)
gegeten dekte men zijn glaasje sherry af met een dekseltje waarop wat
olijven werden gelegd. Ook een plakje ham, worst, een stukje kaas of vis
werd, al dan niet op een stukje brood, gebruikt als tapa. En waarom als
het glas leeg is deze heerlijke tapa niet opeten ..........???
Selectie van de bekendste tapas van Spanje:
| tapa / tapas | ingredienten | |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | acelgas con bechamel | snijbiet in bechamelsaus |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | chipirones fritos | gefrituurde inktvisjes |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | atun | tonijn uit blik |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | croquetas de espinacas | gefrituurde spinaziekroket |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | pa amb tomaquet | tomatenbrood |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | queso de acbra en aceite | geitenkaas in olijfolie |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | habas tiernas | jonge tuinbonen |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | lomo en adobo | gemarineerde lende |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | anchoas de l'escala | gezouten ansjovis |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | boquerones fritas | gefrituurde ansjovis |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | almendras | amandelen |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | angulas | jonge glasaaltjes |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | esparragos | asperges met mayonaise |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | ciagals | scampi's |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | pinchos | spiesen |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | chorizo | scherpe paprikaworst |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | jamon serrano | bergham |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | croquetas | kroketten in div. soorten |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | tortilla | aardappel gerecht |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | carcacoles | slakken |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | mejillones | mosselen |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | calamares | inktvis |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | gambas rebozadas | gepaneerde garnalen |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | queso | kaas |
| spaanse benaming van deze tapas / tapa | pulpa a feira | gekookte inktvis |
De voordeligste Vliegtickets naar Spanje, Andalusië en de rest van de wereld vindt U
hier!!
Lees ook:
